位於台北市中山區的「大直典華- 蜷川實花Mika廳」，是典華與日本知名藝術家蜷川實花合作的藝術宴會空間，
由蜷川實花親自操刀設計，走華麗的夢幻風，挑戰全球最夢幻婚宴廳房稱號，
不斷蛻變與革新所有技術、空間與企劃等，就是要讓在台灣結婚也能變成一件很時髦、很值得紀念的事情。
大直典華- 蜷川實花Mika廳
地址：台北市中山區植福路8號5樓
公車資訊：劍南路站/美麗華(步行約3分鐘)： 21、28、 33、42、72、110(假日休閒公車)
捷運資訊：文湖線 劍南路站2號出口(步行約3分鐘)
停車資訊：典華旗艦館B2免費停車場及鄰近停車場
廳房資訊：蜷川實花Mika廳，全空間挑高7米、約93坪，可容納最多19桌數。
電話：02-8502-5555
粉絲專頁：https://www.facebook.com/denwellgroup/
參觀表單：https://goo.gl/nFvQmt (報名時，填寫WD05，可獲得隱藏版設計款禮物)
蜷川實花Mika廳 簡介
大直典華 與 蜷川實花藝術宴會空間「蜷川實花 Mika 廳」，成為蜷川實花全球唯一常駐之大型藝術作品，
國際級知名攝影藝術家蜷川實花，以花藝美學為的設計理念，這是一個跨國、跨界、跨文化的合作,
蜷川實花用她攝影藝術家的專業角度，以高飽和度色彩及現代美學進行空間發想，以確保每個角落都能拍出獨具風格的美照，
不僅打破婚禮產業幾十年來傳統的婚禮框架，搶攻文青界、設計界、藝術家、獨特金字塔頂端的頂級婚禮新市場。
蜷川實花Mika廳 環境介紹（入口處）
廳房的入口處亦有蜷川實花的巧思，設置了色彩鮮豔的攝影牆，讓賓客都能在此處拍照留念及迎賓送客，
這次晚宴會場的花藝設計是由『CIAO!Flower Design 巧偶花藝‧設計』
以蜷川實花濃烈鮮豔的色彩的概念作為設計，展現了藝術大師的繽紛華麗的氛圍，
另外，這次幫賓客攝影及動態錄影的的專業團隊分別為『jwedding鯊魚婚紗婚禮攝影團隊』與『YES 先生專業錄影團隊』，
粉絲專業上都有團隊的作品可以參考看看！
－CIAO!Flower Design 巧偶花藝‧設計：https://www.facebook.com/ciaoflowerdesign/
－SJ Wedding 鯊魚婚紗‧婚攝團隊：https://www.facebook.com/SJ.IamgeStudio/
－YES 先生專業錄影團隊：https://www.facebook.com/wedding.MR.YES/
蜷川實花Mika廳 環境介紹（裝潢特色）
蜷川實花Mika廳也大膽採用華麗紫色作為主體色系，且以數十種不同色調的紫色搭配組合，
另外燈具採用採用大量極致奢華的 Swarovski 施華洛世奇水晶燈群，透過水晶燈折射出七彩的光影，
而牆面上大量採用鏡面讓視覺無限延伸，製造大空間感，
廳內佈滿著菱格絨牆面及細緻布幔，讓整個婚宴空間都充滿藝術時尚感。
蜷川實花Mika廳 環境介紹（桌位區）
蜷川實花Mika廳可容納桌數約19桌，場地可舉辦婚宴、春酒、尾牙、精品活動、時尚派對等活動，
廳內的座位是採用手工訂製公主宴會椅，搭配微曲線巧妙設計，華麗紫色呈現浪漫氣息，
而桌上擺設業界首創高質感永生花，運用大量高飽和度色系花材,不僅成為桌上亮點,更象徵對婚姻長久永恆的祝福。
婚紗禮服（蘇菲雅婚紗攝影 Sophia Wedding Studio ）
今天身上所著的婚紗禮服是由『蘇菲雅婚紗攝影 Sophia Wedding Studio 』所贊助，
這次選了一款魚尾造型的禮服，大美背的設計既時尚又浪漫，
在古典與柔美的禮服中透露出些許的優雅風格，展現出個人的美好特質，
Sophia的蕾絲選用的是法國頂級蕾絲，透過純手工技法，在細節上的工序精細才能造就頂級婚紗，十分推薦。
－蘇菲雅婚紗攝影 Sophia Wedding Studio ：https://www.facebook.com/sophiaritz1990/
迎賓雞尾酒會
晚宴尚未開始，會場內有舉辦一場小型迎賓雞尾酒會，
吧台上有提供蛋糕甜點及各式調酒提供嘉賓們使用，
每樣甜點都像藝術品般相當賞心悅目，光是甜點設計上就感受到蜷川實花的華麗精緻風格，
而現場有調酒師親自為您調製各式口味的調酒，服務相當的貼心。
花式調酒秀表演
接著，晚宴準備開始前，調酒師為各位嘉賓表演了一場花式調酒秀，
搭配燈光變化跟震撼的音響配樂，大家都全神貫注的看著這場相當精彩的表演。
---晚宴開始---
Classical Music 現場樂團表演
今天晚宴邀請到『Sunlit 聖立音樂公司』專業樂團至現場表演，
透過美妙的古典音樂為軸心，開啟了這場晚宴盛典，
除了震撼的開場歌搭配360 度環型 LED 螢幕展演之外，一共表演了１２首歌曲，
曲風包含爵士、古典、流行、搖滾、Bossa Nova等多元化音樂元素，運用專業及用心為這場活動更加出色。
－Sunlit 聖立音樂公司：https://www.facebook.com/Sunlitevent/
晚宴開場秀
接著重頭戲就是「蜷川實花Mika廳的晚宴開場秀」，
採用業界首創360度雙面環形LED互動螢幕展演技術，
並在環型LED互動螢幕中間吊掛著施華洛世奇水晶燈群，帶來更多繽紛絢麗的視覺饗宴，
搭配Live band的震撼音樂，變幻現實與虛幻之間,創造出綺麗場景的劇場效果，但賓客的情緒興奮達到最高點。
---開始上菜---
晚宴菜單
桌面上擺放著今日晚會流程及晚宴的菜單，今天包含開胃小品、主菜及甜點總共有14道菜，
蜷川實花Mika廳是由典華專業廚藝團隊嚴選頂級食材研發製作，精緻菜色再結合優雅美麗擺盤，
不是只有吃氣氛，端上桌的戰斧牛排佐紅酒醬、迎賓風味六品集、大西洋波士頓龍蝦等每一道佳餚，
每一道佳餚，
吃進去的每一口既充滿濃濃藝術感，還有滿滿的料理美味滿足味蕾。
另外連水飲也相當講究，採用五級飯店指定品牌－Natura 健康新鮮氣泡飲，搭配些微水果香氣。
迎賓風味六品集（烏魚子釀冰捲）
這道『烏魚子釀冰捲』將製作好香甜Q彈的糯米皮，
完整地包裹住鹹香美味的野生烏魚子、白蘿蔔、紅蘿蔔及小黃瓜，
一口咬下達到多重滿足，相當特別的創意一品。
迎賓風味六品集（湘西滷骰子牛）
這道『湘西滷骰子牛』是主廚精湛的烹調手法，搭配滷味醬汁做調味展現肉質的絕妙滋味，
牛肉軟嫩且油脂豐厚，美味口感讓人相當陶醉。
迎賓風味六品集（和風蝦卵帶子）
這道『和風蝦卵帶子』干貝的口感軟嫩帶點炙燒香氣，搭配新鮮的蝦卵，
另外還有進口生菜搭配和風醬汁，相當美味又清爽。
迎賓風味六品集（紹興貴妃雞捲）
這道「紹興貴妃雞捲」紹興香氣繚繞雞肉彈牙無比，
切成薄片鮮嫩雞肉入口即化，酒香甘甜也更解膩。
迎賓風味六品集（果木櫻桃鴨胸）
這道『果木櫻桃鴨胸』一上桌，華麗視覺擺盤就讓人相當賞心悅目，
食材包括培根、新鮮蔬食，另外還有許多食用花畫龍點睛，
淋上特調果香醬料，相當開胃清爽，讓人食指大開。
迎賓風味六品集（泰式風味軟絲）
這道『泰式風味軟絲』選用的軟絲相當新鮮，
酸中帶辣的泰式醬汁與鮮脆的軟絲真的十分對味。
花好月全圓
這道『花好月全圓』 是喜宴經典人氣菜色，
象徵祝福新婚佳偶，從此甜甜蜜蜜黏在一起幸福圓滿～
這道典華的料理方式特別，做的不是一般的炸湯圓，
而是有別於以往的紅白湯圓加上山藥圓及地瓜圓，
炸的酥脆爽口，再灑上些花生粉葡萄乾等，吃起來甜而不膩，口感極佳。
牛肝蕈雪蟹濃湯
接著，上桌的是湯品的部分，這道『牛肝蕈雪蟹濃湯』一端上就聞到牛肝蕈味香氣四溢，
雪蟹鮮嫩肉質細膩甜美，營養更豐富，搭配濃湯品嚐起來相當濃郁美味。
養生鮭魚卵山藥
這道『養生鮭魚卵山藥』將山與海的品味融於高腳杯中，
山藥細麵清脆可口搭配新鮮鮭魚卵，優雅的品味富層次的滑順口感。
戰斧牛排佐紅酒醬
這道『戰斧牛排佐紅酒醬』份量相當澎湃，可以說是業界首創「戰斧牛排」，
近40盎司的牛排，油花分布均勻，滿滿肉汁佐以紅酒醋，在嘴裡散發難忘滋味，
牛排搭配一旁的蔬食，讓口感更加清爽無負擔，
最棒的是典華提供主桌貴賓切食位上的尊榮體驗。
櫻桃酒香檳
這杯『櫻桃酒香檳』顏色呈現玫瑰紅，每杯裡面放置了一整顆櫻桃，
喝起來有股迷人的獨特香氣，酸酸甜甜的滋味，讓人愛不釋手。
Romantic Jazz 現場樂團表演
上半場晚宴盛典是以古典樂現場演奏，到了下半場則會轉換成爵士曲風，
台上的樂手及歌手擁有豐富的現場表演經驗，一共表演了１２首浪漫歌曲，
典雅高貴的爵士樂，營造出浪漫莊重氣息，簡單俐落的旋律，讓人陶醉在這美妙音樂當中。
大西洋波士頓龍蝦
這道『大西洋波士頓龍蝦』以焗烤的方式料理，
濃濃的奶味襯出龍蝦肉更加鮮甜，Q嫩有彈性的肉質與軟綿的焗烤起司在口中融合，
絕佳口感搭配一旁的ㄒ蔬菜香，降低龍蝦太重的海鮮味與起司、牛奶的甜膩，吃起來十分順口好吃。
黑松露燒南非鮑
這道『黑松露燒南非鮑』海味十足，整顆南非的活鮑魚醃製在特製醬汁的方式讓鮑魚入味，
吃下去後不會太硬，口感十分很Q彈且軟嫩香甜，
還能吃到濃郁的松露味，再搭配山藥與蔬食等配料一起入口相當清爽。
麒麟蒸石斑
這道『麒麟蒸石斑』做工相當複雜，石斑魚片整齊地和其他食材舖排在一起，
用湯匙將舀起石斑、椒類、食蔬和豆腐，一口咬下所有的食材，
滑嫩的豆腐快速地滲進其他食材中，已經去刺的石斑魚肉質鮮甜，且保存了海鮮食材的原味，
淋上高湯的整體搭配很甘甜順口，不僅肉質細嫩且味道鮮美。
花花世界
這一系列的甜點取名為『花花世界』，用鮮艷的花朵及水果元素詮釋「花花世界」的綺麗與繽紛，
從清爽至濃郁，依序享用櫻花味水果果凍、濃郁白乳酪慕斯到內斂酒香的提拉米蘇，
不管是視覺或是味覺都得到了相當滿足的享受。
門口禮品區
這次晚宴準備給嘉賓一份『Echantée 樂朗奇- 法式手工喜餅』，
嚴選法式頂級食材，質感禮盒搭配緞帶，相當的精緻，
另外，還有OPI指甲油一瓶，並附贈精美提袋，相當的貼心。
結論
蜷川實花Mika廳從牆面材質、桌椅顏色到燈飾挑選都十分講究，
360 度環型 LED 互動螢幕展演技術搭配現場樂團演奏相當震撼，
另外透過典華專業廚藝團隊嚴選頂級食材研發製作，
精緻菜色再結合優雅美麗擺盤，帶來更多繽紛絢麗的視覺與味覺的饗宴，
非常推薦在蜷川實花Mika廳舉辦婚宴、春酒、尾牙、精品活動、時尚派對等活動，
典華在細微之處展現了不凡的貼心服務，絕對能讓每位參加的貴賓都盡興而歸。
晚宴主辦與協辦資訊：
－活動主辦：大直典華 蜷川實花Mika http://mika.denwell.com/
－活動協辦：Weddings 新娘物語 https://www.weddings.tw/
－禮服：蘇菲雅婚紗攝影 Sophia Wedding Studio https://www.facebook.com/sophiaritz1990/
－場地佈置：CIAO!Flower Design 巧偶花藝‧設計 https://www.facebook.com/ciaoflowerdesign/
－平面攝影：SJ Wedding 鯊魚婚紗‧婚攝團隊 https://www.facebook.com/SJ.IamgeStudio/
－動態錄影：YES 先生專業錄影團隊 https://www.facebook.com/wedding.MR.YES/
－樂團：Sunlit 聖立音樂公司 https://www.facebook.com/Sunlitevent/
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