位於台北市內湖區西湖市場的「千千的虎掌燒」甜點餐車,名子來自「千千的虎掌燒兒童繪本」,
主打療癒系銅板甜點美食,堅持嚴選每一項食材,用真誠感恩的心服務每一位顧客。
千千的虎掌燒
營業時間:週一 - 週五 15:00-20:00 售完為止(六日休息,休假及週末限定日期以粉絲專業公布為準)
推薦餐點:虎掌燒、虎掌蛋糕
可否刷卡:否
地址:台北市內湖區內湖路一段285巷61弄1號
電話:0926-377-713
外送服務:滿500可外送(需前一天預訂)
LINE:@fch7614q
粉專:https://www.facebook.com/QQsFD/
店家菜單:商品內容依季節時令調整,實際商品、價目依現場提供為主
分店資訊:
莊敬店 - 台北市信義區莊敬路198號 / 02-2729-3561
延吉店 - 台北市松山區延吉街7-2號 / 0910-383-926
美麗華店(快閃店) - 週末時段在一樓電影售票處
千千的虎掌燒 地理位置
千千的虎掌燒位於內湖路一段285巷上,靠近西湖市場,
交通方式可搭乘文湖線至西湖站一號出口, 步行約3分鐘即可到達,
附近也有停車場,交通上非常方便,
而千千的虎掌燒名子來自「千千的虎掌燒兒童繪本」,
餐車外觀與招牌LOGO是採用插畫風格,相當療癒可愛。
千千的虎掌燒 價目表
千千的虎掌燒價目表擺放於餐車左前方,主要產品包括『虎掌燒』與『虎掌蛋糕』,
虎掌燒類似車輪餅,有多種口味的餡料可以選擇,包括日式紅豆、卡士達、榛果巧克力等,
而虎掌蛋糕就類似雞蛋糕,有原味及巧克力兩種口味,
千千的虎掌燒可以說是療癒銅板美食,每一種口味的價錢都非常親民,
近期還有推出『買三送一』的活動,買起來相當划算。
千千的虎掌燒 餐車保溫櫃
剛烤好熱騰騰的虎掌燒香氣四溢,
為了保持他原始的風味,現烤出爐的虎掌燒,會放置於餐車玻璃檯中保溫,
讓每一位的客人,都可以品嚐到第一時間烤好的那份酥脆美味。
千千的虎掌燒 現場製作
虎掌燒採當日現做,而在餐車前就可以觀看虎掌燒的現場製作過程,
虎掌燒酥脆的外皮是以蛋 、砂糖及牛奶以完美比例調配而成,
使先,將麵糊倒入模型凹槽,並加入飽滿的餡料,等待至適當時機後,再把成形的麵糊覆蓋上即完成,
店家說虎掌燒的備料及製作雖然簡單,但在過程與細節上十分用心,堅持讓簡單的銅板美食也能做得不簡單,
在製作的過程中,看得出店家在用料上也很大方,還能聞到獨特的香氣在烤盤上,讓人期待他熱騰騰出爐。
千千的虎掌燒 外觀與包裝設計
千千的虎掌燒在外觀與包裝設計也十分有巧思,
外觀是以老虎的手掌作為設計,造型獨特又充滿童趣,
並採用紙袋包裝,而紙袋上還印製插畫圖案相當可愛,
剛烤好的虎掌燒香氣四溢,真是讓人食指大動~
千千的虎掌燒 口感
今天品嚐店家人氣虎掌燒口味,分別是『巧克力、莫札瑞拉起司、脆皮德腸、香酥花生』,
巧克力口味的內餡吃起來每一口都能感受顆粒與沙沙的口感,搭配脆香外皮,相輔相成絕妙好滋味,
莫札瑞拉起司口味源自義大利南部的莫扎瑞拉起司,為淡起司的一種,是老闆的創意發想,
建議要趁熱品嚐,咬下一口濃郁稠香的起司口感,柔軟Q彈,美味的讓人愛不釋手,
脆皮德腸口味部分不只外型飽滿,內餡更是使用一條完整的德國香腸,鹹鹹甜甜的味道也很不錯。
最後是香酥花生口味,新鮮花生醇香四溢,大口咬下,爆滿的餡料瞬間滿出來,美味的讓人一口接一口。
結論
以獨門的自製麵糊搭配特製的新鮮餡料而成的虎掌燒,
真材實料的用料讓許多吃過的客人都想再三品嚐,
讓人回味無窮的銅板美食,推薦大家來品嚐。
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