位於台北大安區的「依碗麵」呈現出健康、細緻美味的古早味涼麵,結合華麗酒吧用餐區,
用料堅持使用天然健康食材,搭配經驗純熟的手藝,會讓饕客吃得意猶未盡。
依碗麵
營業時間:週一至週六 17:00~03:00(賣完為止) 每週日公休,不定期公休依店家FB公告為主
Belle Bar 營業時間:21:00-03:00
推薦餐點:涼麵、味增湯、醉雞、水餃
地址:台北市大安區延吉街171號B1 (近捷運國父紀念館站、東區商圈、國泰醫院)
電話:0983-018-523
酒吧網址:https://www.elle.com/tw/life/travel/g28135707/belle-bar-taipei/
酒吧粉專:https://www.facebook.com/BelleBarTaipei/
依碗麵 地理位置
『依碗麵』位於台北市大安區延吉街171號上,交通方式可搭乘254公車至「國父紀念館」步行約6分鐘即抵達,
或是搭乘台北捷運至「捷運國父紀念館站」二號出口步行約7分鐘位置,交通上算是便利,
店家非常隱密,位於階梯下方B1的位置,外觀像是麵攤的形式風格來裝潢,給人一種傳統古早味的感受。
依碗麵 店內環境
走進店內發現室內空間雖不大,有點像是秘密空間的感覺,座位方面有單人吧台區、兩張四人桌左右,
是一簡單潔淨的用餐空間,環境裝潢更富有巧思、有點像是傳統古早味的麵攤,搭配柔燈光,創造出舒適的用餐環境,
店家有提供涼麵、水餃、味噌湯、小菜等美味餐點,因著食材新鮮與最佳口感,堅持每日現點現做,非常適合下班後和三五好友在此聊天聚餐唷。
Belle Bar
隱身在依碗麵後方的「Belle Bar」,所在地點相當隱密,算是內行人才知道的秘密基地,
外觀看不太出來是一間酒吧,進入後會先經過時光隧道,才頓時發現這家酒吧裡面環境別有洞天,
在絢麗的燈光下,看得出酒吧裝潢非常歐風,有分為非會員區與會員區兩個層級,不少朋友會選擇在這裡吃完宵夜,
再進去酒吧小酌一杯,讓夜生活更豐富絢麗,如果您想找一間隱密、放鬆的酒吧看秀場所,Belle Bar 絕對是超讚選擇唷!
---開始上菜---
涼麵加溫泉蛋 $75
炎炎夏日到來最適合來一碗清爽的涼麵~這道「涼麵加溫泉蛋」一上桌迷人香氣就瞬間撲鼻而來,
店家以黃金比例調配的胡麻醬汁淋在麵條上,旁邊在加入一顆半熟溫泉蛋和簡單的小黃瓜絲、紅蘿蔔絲,
看了就口水直流,把麵條和醬汁攪拌均勻後,入口品嚐會先吃到冰涼的Q彈口感的麵條和鹹香誘人的醬汁,
接著是順口濃郁半熟蛋的蛋液和麵條融合,整體滋味是令人回味再三的,配上小黃瓜絲等簡單傳統的配料,就能給你無限的美味,來這裡絕對必吃無疑~
泰式涼麵 $85
接著這道「泰式涼麵」美味上菜囉~也是以現燙冰鎮涼麵為基底,在加入特調泰式醬汁,
旁邊的配菜有新鮮清爽的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、蕃茄、洋蔥和一顆溏心蛋,整個香氣四溢,
攪拌均勻後大口品嚐,他的麵條因為吸附了泰式醬汁的精華美味,吃起來酸酸辣辣的,涮嘴又開胃,
冰涼的溏心蛋有Q彈口感、小黃瓜絲與紅蘿蔔絲等配料有清爽加分的效果,和涼麵超級搭,
整體來說這裡的泰式涼麵是非常道地的,來到這裡必點上一份,保證讓你吃過後都難忘不已。
高麗菜水餃(十顆)$120
水餃是宵夜必吃的一道~這裡的「高麗菜水餃」選用上等食材製作,顆顆飽滿紮實,
吹彈可破的外皮吃起來不但味美、汁又多,菜肉內餡香氣四溢、飽滿新鮮會讓你一口接著一口,吃完還想再吃!
醉雞 $165
小菜方面夏天一定要點「冰鎮醉雞」,算是招牌小菜之一,
店家將醉雞切成薄片,外表透著晶瑩光澤,令人垂涎欲滴~
吃起來口感柔滑細膩、鮮嫩雞肉入口即化,除了有冰涼的嚼勁還有淡淡酒香,
吃到最後有甘甜解膩的效果,讓人幾乎暑意全消且唇齒留香的味道揮之不去。
涼拌小黃瓜 $40
「涼拌小黃瓜」是屬於老少咸宜的配菜,
冰鎮、冰涼的爽脆口感,搭配涼麵可以解膩,必吃無疑。
皮蛋豆腐 $40
「皮蛋豆腐」是炎炎夏日很棒的涼拌菜,也是一道懷舊料理,
滑順柔軟的豆腐配上鹹香四溢的皮蛋、讓人著迷~
拌花生 $120
依碗麵的「拌花生」是一道極好下酒的小菜,保證可以使你的胃口大開,
裡面除了花生米外,店家說他們也很注重養身,會放很多種堅果的食材來搭配,
且花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶、抗老化及滋潤皮膚等功效,
一上桌撲鼻而來的香氣,來到這裡必點上一份才不虛此行呢!
三合一味噌湯 $55
最後來碗「味增湯」可依個人喜好加蛋或加貢丸,我點的是三合一,
味增湯是店家每日新鮮現煮的味噌湯底再加上蛋花、貢丸與青蔥,
喝著熱騰騰的三合一味噌湯,溫醇潤口的味道簡單又美味,令人倍感窩心!
結論
很喜歡新開幕的『依碗麵』營造出舒適放鬆的用餐環境,相當推薦涼麵系列和醉雞等品項,
每一份餐點都能感受到店家的用心、有很不錯的水準,讓你享受美味又吃得安心,很適合宵夜時段的口味~
還有古典華麗風格 Belle Bar 很讓人賞心悅目,可以和朋友去小酌一下~非常推薦給大家。
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