位於新北市中和區的「秀舍廚房」餐廳，主打健康美味的台式料理，
精心選料用心烹調每道料理，並提供舒適寬敞的用餐空間，用真誠感恩的心服務每一位顧客。
秀舍廚房
營業時間：每週二公休，週一、三至日：上午11:00 - 下午2:30 、下午5:00 - 下午9:30
推薦餐點：特製炒飯、招牌擔仔麵、黑白切、蛋花湯
可否刷卡：否
地址：新北市中和區中和路279號
電話：02-2243-0002
秀舍廚房 地理位置
店家位於新北市中和區中和路附近，靠近南山高中，
交通方式建議可以搭乘950公車，搭到南山高中站下車步行1分鐘即抵達，
或是搭乘捷運至永安市場站步行約8分鐘到達餐廳，
店家外觀環境裝潢簡約俐落，門口處可以看到店內的菜單品項。
秀舍廚房 店內環境
店家裝潢採用木質簡約風格設計，牆壁上擺設盆栽裝飾，增添的幾分的文青氣息，
店內提供約30人座位，有分為圓桌及方桌，座位區相當舒適寬敞，
不管一個人來吃飯或是三五好友都合適，
進門前方就能看到半開放式廚房，而一旁冰箱內的飲品可以加購取用。
餐具及飲水自助區
在餐廳的一角有設置自助區，
可以自行取用餐具、飲水、紙巾及醬汁佐料，
很棒的是餐廳免收服務費唷！
---開始上菜---
日式叉燒特色炒飯 $85
秀舍的特色炒飯一共有台式、日式、沙茶、韓式、泰式五種口味，
其中韓式和泰式偏小辣，喜歡吃辣的朋友可以嘗試看看，
而搭配的附餐包括棒棒腿、叉燒、秘製牛肉等四種食材選擇，
今天嘗試的是『日式叉燒特色炒飯』，
一上桌炒飯的香氣就隨之而來，炒飯炒的粒粒分明，吃起來不油不膩，
入口後香氣在嘴裡蔓延開來，對我這種炒飯愛好者實在太驚艷了，
而附餐日式叉燒有四大片，肉片先用醬汁醃製過相當入味，叉燒肉片煮到恰到好處，搭配炒飯一起吃相當對味，
另外，店家選用的蛋是「勤億洗選蛋」，品質更乾淨與衛生，炒飯吃的健康又安心。
古早味擔仔麵 $45
秀舍提供的麵類有分為招牌擔仔麵、擔仔麵、古早味擔仔麵等三種口味，
並提供四種麵條包括：油麵、米粉、粿仔、意麵，且都可以選擇要做成湯麵或乾麵，
今天品嚐的是『古早味擔仔乾意麵』，
意麵口感Q彈有嚼勁淋上香氣四溢的肉燥，一端上桌就香氣四溢，讓人食指大動，
意麵的麵條煮的軟硬合宜，Ｑ彈的口感讓我一吃就上癮，
將麵條與肉燥充分攪拌之後入口，再搭配滷蛋與鮮蝦等配料，而且份量相當的澎湃，
如果味道不夠，還可以添加調味辣醬，微辣的香氣在嘴裡蔓延，味道真讓人回味無窮。
小菜拼盤
這盤豐盛的小菜拼盤包含內含豆干、豆包、海帶等三樣小菜，全部都是台灣的國民美食，
醬油是調味的靈魂角色，也是小菜入味上色的關鍵調味料，
一上桌就飄來陣陣香氣，每一口都能嚐到醬油的微微的鹹香，美味的讓人愛不釋手，
搭配蔥花更加提味，不論是單點或是搭配擔仔麵和炒飯都很對味，
除此之外，店內還有提供嘴邊肉、肝連及燙青菜等各式限量小菜可以選擇。
青菜豆腐湯 $35
這道『青菜豆腐湯』外觀色澤清淡，湯頭喝起來美味鮮甜且清爽宜人，
小白菜採用大片的葉，青脆的綠，外觀美嫩，搭配白皙軟嫩的豆腐，有些帶軟Q口感、入口即化，
是一道很簡但卻又營樣美味的家常菜，另外，青菜豆腐湯中含有大量粗纖維，可以促進我們的胃腸道蠕動呢。
結論
秀舍廚房在服務、菜色或是用餐環境都有很不錯的水準，
裝潢採用木質簡約風格設計，牆壁上擺設盆栽裝飾，增添的幾分的文青氣息，
能在這種舒適環境之下享用美食，實在太幸福了～
台式料理平凡樸實的幸福滋味，食材用料新鮮實在，
餐點選擇也十分多元，更棒的是價格相當經濟實惠，非常推薦給大家來嚐鮮。
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