位於台北市內湖區的「峻叔麻辣燙」，堅持不添加人工及化學香料，
用心烹煮每一道料理，搭配費時熬煮的美味湯頭，是讓饕客忍不住愛上的好滋味。
峻叔麻辣燙
營業時間：星期一至日 下午17:00 - 下午22:00
推薦餐點：五花牛、梅花豬、嫩肩羊、鴨血臭豆腐
可否刷卡：否
地址：台北市內湖區港華街21號（近捷運港墘站）
電話：02-2627-4349
峻叔麻辣燙 地理位置
峻叔麻辣燙位於港華街上，交通方式可搭乘文湖線至港墘站一號出口，
步行約6分鐘即可到達，或是搭乘公車至麗山高中站，步行約3分鐘也可抵達，非常方便。
峻叔麻辣燙 店內環境
店內環境空間舒適乾淨且採光明亮，提供大約20人的座位，
不管是一個人來吃飯或是多人一起用餐都是不錯的選擇！
自選食材陳列
店家提供香氣醇厚誘人的鯛魚鍋、葷菇鍋等多樣鍋類可以選擇，
除此之外，還有種類豐富多樣的食材配料可以搭配，
讓客人可以選擇自己喜愛的食材來做麻辣燙滷味，
另外店裡的大腸、九層塔花枝、甜不辣等食材是推薦必點食材，
峻叔對於食材、湯頭、服務的品質完全不馬虎，讓客人能夠在平價享受麻辣燙的絕妙美味。
飲品自取
店家也免費提供水和當日現泡的四季春茶給客人解渴，
而四季春茶沁涼解渴，甜度也不會很高，配麻辣燙十分合宜。
---開始上菜---
麻辣鴨血 8塊$40
峻叔的鴨血可是堪稱一絕，是店內人氣必點料理之一，
滑順咕溜的鴨血柔嫩帶滑不腥，與麻辣湯汁交疊後香嫩彈牙，
絕對是麻辣燙的絕佳拍檔，細嫩彈牙吸飽著湯汁精華，香辣帶勁，讓人回味無窮！
麻辣臭豆腐 4塊$40
麻辣臭豆腐也是人氣品項之一，
濃郁香氣湯頭襯托出香嫩豆腐，風味獨具，每一口都是令人滿足的好味道，
另外還可以搭配店家「特製辣椒醬」，
麻中帶辛、辛中帶辣的獨特香氣，總令愛吃麻辣的饕客陷入瘋狂。
紅湯麻辣滷味（食材自選）
接下來登場的是紅湯麻辣燙，紅通通的湯頭浮了一層辣油，
但喝起來並沒有看起來那麼油膩，且麻而不辣，
食材可以依照喜好自選，不知道要選什麼也可以請老闆推薦，
這次選擇甜不辣、蘿蔔、大腸、蒟蒻等配料，
最後撒上蔥花、海苔絲，香辣滋味讓人愛不釋手，
我尤其特愛大腸頭，吸附湯汁的口感，軟嫩帶勁沒有肉腥味，十分推薦。
葷菇鍋 $130
這道蕈菇鍋的白湯湯頭是以豚骨熬製而成，
但湯底味道不會過度濃郁，養生清淡的白湯更能提升食材的鮮味，
葷菇鍋添加了三種菇類，包括香菇、杏包菇、金針菇，料多又實在，
吃下去甜美柔嫩、木耳軟Q細滑，每一口都讓人驚嘆不已。
鯛魚鍋 $150
這道鯛魚鍋白湯湯頭也是以豚骨熬製而成，
擺上份量澎湃的鯛魚片，湯頭美味鮮甜、香氣十足，
另外還有搭配豆乾、時蔬、玉米等各式好料湯底，美味滋味讓人大呼過癮。
鮮奶泥 單粒＄20 / 一盒6入＄100
這道是店家特色手作小點，
是以牛奶製作的鮮奶泥，沒有添加糯米，所以不像一般麻糬黏膩口感，
吃起來很清爽，濃郁的奶香搭配香氣十足的花生粉，絕對是餐後甜點的最佳選擇。
結論
在這冷颼颼的寒冬裡最適合來份熱騰騰的麻辣燙，
食材不僅選擇多元，麻辣的口感搭配店家特製沾醬更加對味，
而百元鍋類餐點料多實在，堅持不添加人工及化學香料，讓人吃得安心，
喜歡吃滷味及麻辣燙的朋友絕對不能錯過了～
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