在台北，想要開心放鬆，想要吃海鮮喝一杯，
就一定要來的地方- 花酒蔵海鮮吧 Aplus Grill and Seafood Bar
以時令新鮮海鮮作為主，不同國家的調味元素，各式烹調手法的堆疊，將海洋給予顧客最美好的資源。
花酒蔵海鮮吧 APLUS GRILL & SEAFOOD BAR
營業時間：週一 至 週日 Monday to Sunday 11:30 AM ～ 12:00AM
每人平均價位：1000元，服務費10%
推薦餐點：華麗海鮮塔、16oz 美國頂級冷藏肋眼牛排、 帝王蟹龍蝦高湯火鍋
可否刷卡：可
地址：台北市信義區松壽路12號9樓 (ATT4Fun 9樓)
訂位專線：02-7737-8338
粉專：https://www.facebook.com/AplusGrillSeafoodBar/
菜單：http://www.aplusseafoodbar.com/menus/
花酒蔵海鮮吧 地理位置
花酒蔵海鮮吧位於「台北 101 世貿站四號出口」，
步行約3分鐘至台北101隔壁棟的ATT4Fun百貨公司 9樓的位置，交通上十分方便，
上樓看到餐廳門口一面植物牆，除了能夠讓室內設計更加時尚之外，
氣派又華麗的風格讓氛圍更加充滿生命活力。
花酒蔵海鮮吧 餐廳環境（調酒吧台區）
吧台區整體裝潢是很典型Dining bar的感覺，
裝潢設計上相當創新，金屬工業風系配上燈光的經營，透出都市時尚感。
花酒蔵海鮮吧 餐廳環境（料理吧台區）
花酒蔵海鮮吧為開放式吧台設計，
一面是酒吧工作台，而另一面則是生鮮料理工作台，
兩面吧台都十分寬敞，還可以看到店員認真調酒及料理的模樣。
花酒蔵海鮮吧 餐廳環境（座位區）
花酒蔵海鮮吧餐廳空間非常寬敞，總共有150個座位，
沙發及座椅皆十分舒適，
最棒的是餐廳設置許多靠窗的位子，
白天可以欣賞信義商圈的繁華與人潮，晚上則坐擁信義商圈的百萬夜景。
花酒蔵海鮮吧 餐廳環境（特色裝潢擺設）
餐廳很特別的設計是在吧檯前的地板上還有海浪與沙灘的投影，
其實這是透過VR實境所呈現的效果，
搭配海浪音效，仿佛置身於海島國家。
花酒蔵海鮮吧 餐廳環境（特色裝潢擺設）
另外，餐廳有一角打造成熱帶海島風格，
背景和燈光都很有氛圍，還有一隻可愛的獨角獸坐騎游泳圈在球池中，
球池部份是搭配夏日主題活動所設計的，會依照每一次主題提供不同氣氛的佈置，
非常適合大家打卡拍照。
---開始上菜---
精緻海鮮盤（紐奧良風味）$1050
花酒蔵海鮮吧的海鮮塔系列可說是推薦必點之一，
依食材及份量不同分為三種價位：1050/2200/3980 元
今天點的是適合兩人分享的精緻海鮮盤
食材包含廣島生蠔/天使紅蝦/無毒白蝦/ 全榖淡菜/安心文蛤/爆膏霸王蟹半隻
所有海鮮可搭配紐奧良辣粉/蜂蜜芥末醬/塔塔醬一同享用
蝦類及蟹類新鮮又鮮甜，特別推薦搭配紐奧良辣粉，提香且微麻而不辣，十分過癮。
廣島生蠔 (6顆/＄780)
廣島生蠔鮮美的程度在日本可是數一數二的推薦，
必須是純淨的水質，才能孕育肥美又鮮甜的牡蠣，
且日本產廣島牡蠣，素有「海中牛奶」的美名，
超高營養價值同時兼具接近零脂肪的健康
奶味濃郁，口味扎實肥美。
加入官方line活動禮（贈送廣島生蠔及血腥瑪麗）
花酒蔵海鮮吧還有推出一個新活動，
只要加入官方Line經出示工作人員確認後，
即再贈送一份廣島生蠔及血腥瑪麗調酒。
凱薩沙拉法國直送鮮鯷魚及溫泉蛋 $360
凱薩沙拉使用了新鮮蘿蔓、小番茄、麵包丁以及主廚自製凱薩醬提味，
法國直送鮮鯷魚醃製過，味道偏酸，
店員打上生溫泉蛋並磨上起司屑後，更是增加口感上的層次感，非常清爽開胃。
碳烤起司加州卷 $280
加州卷是美國風的洋風和食，主要是早年美國人不習慣日式生食餐飲，
所以到美國發展的日本料理轉型推出了加州卷，
而加州卷是花酒藏的招牌菜色之一，
元素主要有加州酪梨、小黃瓜、蟹肉等，口味很多元，
有醋飯的酸，有焦糖的甜，也有醬料的辣，整體來說口味也非常合拍，
炙燒後的魚香特別誘人，酪梨可以創造滑嫩口感，海味濃郁的一品。
明太子奶油中卷墨魚麵 $340
傳統的墨魚麵是使用墨魚醬汁，
但特別的是這道墨魚麵的醬汁是金黃色的，
原來是將新鮮明太子與奶油拌成醬汁，每口都有濃郁的大海鮮味，十分過癮。
阿根廷櫛鯧椒鹽燒＄480
第一次嘗試阿根廷櫛鯧，口味鮮嫩肥美且皮香肉緻，
而口感跟鱈魚有點類似，魚肉肉質綿密細緻，
另外，魚肉是以精準火侯控制下，與胡桃木燻製而成，香氣四溢，
椒鹽調味更是與鮮味加乘。
美國風烤布蕾佐堅果脆餅 $160
因為當天友人生日，店家特定裝飾了甜點，實在太貼心了，
堅果脆餅表層的焦糖薄脆，建議可以搭配布蕾一起吃，
布蕾口感十分綿密，入口即化，
一旁還有奇異果、草莓以及火龍果等水果畫龍點睛。
結論
在花酒蔵海鮮吧用餐是一件很放鬆很享受的事情，
不僅餐廳裝潢設計時尚又華麗，海鮮食材十分新鮮澎湃，
不管是生蠔、蝦類、蟹類、魚類各各肥美鮮甜，
服務人員態度熱情又很有禮貌，
最棒的是還能近距離欣賞絕美信義區百萬夜景，
盡收眼底一覽無遺的遼闊視野，享受清悠的氛圍，
除此之外，白天還有提供商業午餐，也能點到跟晚餐一樣的菜色，是個很愉快的用餐經驗。
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